采用東溝百年老鹵，經(jīng)過33道工序制作而成。肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，是不可多得的食品佳佳肴。